Die Bäckerei wurde 1933 von meinem Großvater Heinrich Grass gegründet. Unterbrochen durch seinen Militärdienst führte er den Betrieb zusammen mit seiner Frau Christine.
Sohn Willy und Frau Ursula übernahmen dann 1969 die Firma und führten sie bis 1997.
Nachdem ich 1982 meine Meisterprüfung abgelegt hatte war meine Frau Gaby und ich dann an der Reihe die Bäckerei in der 3.Generation weiter zu führen.
Seit Beginn an ist der Betrieb immer in der Schillingsstrasse 3.
Ihr
Manfred Grass